Sandro Boscaini
presidente Federvini
Cristiano Carriero
co-fondatore La Content Academy
Federico Quaranta
Decanter Radio 2
Elena Russo
esperta enogastronomica
Da un modello focalizzato sul prodotto in quanto tale, ad una lettura più ampia, con una narrazione che vede il prodotto quale sintesi di un contesto geografico, sociale e culturale.
In quest’ottica, la nascita di nuovi attori (food/wine blogger) e nuovi strumenti (social media) ha reso il panorama più sfaccettato. Con alcuni rischi, soprattutto legati alla conoscenza tecnica dei prodotti. Con il concreto rischio di passare dalla verosimiglianza alla post-verità. Proprio in questa prospettiva, il tema del ‘fact checking’ diventa allora elemento non trascurabile anche nella narrazione ... eno-spiritosa.
Organizzato e sponsorizzato da Federvini.
