Eat Parade e il giornalismo eco-gastronomico Eat parade (Vallardi, 2011), il libro di Bruno Gambacorta, è l'occasione per parlare di cibo e vino, ma anche di territorio, ambiente, sostenibilità, l...
Stefano Cimicchi
Stefano Cimicchi, laureato in Sociologia presso l’Università "La Sapienza" di Roma, è attualmente Amministratore Unico dell’Agenzia di Promozione Turistica dell’Umbria. Nel 1979 ha fondato il periodico L’Oca. Nel 1991 è stato eletto sindaco di Orvieto, carica mantenuta fino al 2004.